Catégorie : Cuisine

Consommation: nos astuces anti-gaspi

Le gaspillage alimentaire est défini comme le fait de perdre ou jeter de la nourriture généralement destinée à la consommation humaine. Il se produit tout au long de la chaîne d’approvisionnement, de la production agricole jusqu’à la consommation, en passant par le stockage, la transformation, la distribution et la gestion. À l’heure où l’inflation est à son plus haut niveau, quels sont les bons gestes du quotidien pour lutter contre le gaspillage alimentaire à la maison?