Les fruits secs sont des alliés santé incontournables pour les petites collations énergétiques. Riches en nutriments, ils offrent une solution pratique pour recharger ses batteries. Cependant, la modération est de mise, car certains fruits secs peuvent surprendre par leur apport calorique.
Les bienfaits nutritionnels des fruits secs
Appréciés pour leurs apports en acides gras essentiels, les fruits secs comme les amandes sont souvent conseillés par les nutritionnistes. Riches en oméga-6 et en oméga-3, ils soutiennent le fonctionnement du cerveau et favorisent la santé cardiaque. Cependant, leur teneur élevée en lipides nous incite à en consommer avec discernement pour profiter pleinement de leurs bienfaits sans excès.
Surveillance de l’apport calorique des fruits secs
D’après les propos du Dr Jean-Michel Cohen, il est crucial de prêter attention à la quantité de fruits secs ingérée. Il souligne que les amandes, selon leur origine, peuvent avoir un apport calorique supérieur à celui du foie gras. Même si elles n’entraînent pas de conséquences néfastes sur la santé, il est recommandé d’adopter une consommation mesurée, contrairement à ce que peuvent laisser penser certains conseils diététiques répandus sur les réseaux sociaux.
Consommation raisonnée d’amandes pour un équilibre alimentaire
Il est tout à fait envisageable d’intégrer les amandes dans un régime alimentaire équilibré sans risquer une prise de poids indésirable. Selon le Dr Cohen, il est idéal de s’en tenir à une petite quantité comprise entre 20 et 30 grammes par semaine, ce qui correspond à environ 160 à 170 calories. Les amandes peuvent donc être un en-cas sain, à condition de limiter la portion à une poignée raisonnable.
Les fruits secs, en particulier les amandes, constituent une source précieuse de nutriments et d’énergie. Cependant, comme pour tout aliment dense en nutriments, il est important de prêter attention à la quantité consommée pour éviter des apports caloriques excessifs.
