Les probiotiques sont des micro-organismes utiles qui constituent la flore buccale, intestinale et vaginale. Leur présence permet notamment de contrer la prolifération des micro-organismes nuisibles qui peuvent, par exemple, provoquer des diarrhées infectieuses ou des vaginites. Les probiotiques contribuent également à la digestion des aliments.

Cet agrume nous suit partout. Il est un aliment essentiel dans notre cuisine, en sucré comme en salé, mais on le retrouvera aussi dans nos cosmétiques comme dans nos produits ménagers. Ici, on s’intéressera surtout à tout ce qu’il nous apporte quand on le consomme. Nous verrons aussi comment il peut être un allié précieux spécialement en hiver.

Depuis quelques années maintenant, la présence des boissons dites «énergisantes» s’est multipliée dans les rayons des supermarchés et leur consommation n’a fait qu’augmenter, notamment chez les adolescents et les jeunes adultes. Selon une récente étude du cabinet Nielsen, le chiffre d’affaires de ce type de boissons a doublé entre 2013 et 2019. L’argument marketing pour inciter à leur consommation est très efficace puisqu’elles auraient des propriétés physiques et intellectuelles stimulantes.