Les air fryers ont conquis les cuisines françaises avec leur promesse alléchante : une cuisson rapide et légère, sans bain d’huile. Face à l’explosion de l’offre, difficile de s’y retrouver parmi les dizaines de modèles disponibles. L’UFC-Que Choisir vient de publier une mise à jour de son comparatif pour guider les consommateurs dans leur choix.
Un comparatif complet de 69 appareils passés au crible
L’association de consommateurs a réalisé en octobre 2026 une analyse approfondie de 69 friteuses à air chaud. Les tests en laboratoire ont évalué plusieurs critères déterminants pour les utilisateurs au quotidien.
Les appareils ont été jugés sur leur performance de cuisson avec différents aliments : frites, viandes et pâtisseries. La consommation énergétique, le niveau sonore, les aspects sécuritaires et la facilité d’entretien ont également été minutieusement examinés.
Un constat important : le prix élevé ne garantit pas forcément une qualité supérieure. Certains modèles abordables surpassent leurs concurrents premium.
Le Moulinex Easy Fry Dual, champion de la polyvalence familiale
Pour les foyers nombreux, le Moulinex Easy Fry Dual Air Fryer se distingue par sa conception ingénieuse. Comptez entre 120 et 140 euros pour cet investissement.
Sa particularité ? Deux compartiments indépendants pour une capacité totale de 8,3 litres. Cette configuration permet de préparer simultanément deux plats différents, avec une fonction pratique qui synchronise les temps de cuisson pour tout servir chaud.
Des fonctionnalités pensées pour gagner du temps
L’appareil combine la cuisson à air pulsé avec une fonction gril. Sept programmes automatiques simplifient la préparation des recettes courantes. Son volume généreux convient parfaitement aux familles de quatre personnes ou plus.
L’inconvénient réside dans son encombrement sur le plan de travail et son tarif plus élevé que les modèles mono-compartiment.
Le Ninja Air Fryer Pro, l’équilibre pour les petits ménages
Vendu entre 90 et 110 euros, le Ninja Air Fryer Pro cible les célibataires et couples. Son panier de 4,7 litres et sa puissance de 2 000 watts offrent un bon compromis.
L’appareil propose quatre modes de cuisson : frire à l’air, rôtir, réchauffer et déshydrater. La température grimpe jusqu’à 210 °C pour saisir efficacement les aliments.
Une capacité calibrée pour deux
Vous pourrez y préparer jusqu’à 500 grammes de frites ou un poulet d’environ un kilogramme. Le revêtement antiadhésif du panier et de la plaque facilite le nettoyage après usage.
La limite ? Un unique tiroir qui ne permet pas de cuisiner plusieurs plats en même temps pour un repas familial complet.
Le Philips Série 2000, le champion du budget maîtrisé
Entre 70 et 90 euros, le Philips Série 2000 représente le meilleur point d’entrée sur ce marché. Ses dimensions compactes et sa cuve de 4,2 litres conviennent aux petits espaces.
Doté d’une puissance de 1 500 watts, il intègre une fenêtre transparente pour surveiller la progression de la cuisson sans ouvrir l’appareil. L’écran tactile donne accès à huit programmes automatiques, des réglages manuels et une fonction maintien au chaud.
La technologie RapidAir au service de la cuisson
Le système de circulation d’air chaud RapidAir assure une répartition homogène de la chaleur. La cuve et le panier passent au lave-vaisselle pour un entretien simplifié.
Son format compact constitue aussi sa principale limite : difficile de préparer de grandes quantités pour recevoir des invités.
Des économies d’énergie réelles mais conditionnées
L’air fryer présente un avantage énergétique indéniable pour les petites portions. En chauffant un volume réduit, il atteint rapidement la température souhaitée et peut consommer moins d’électricité qu’un four traditionnel.
Toutefois, cet atout s’estompe si vous devez réaliser plusieurs fournées successives. Le choix de la capacité adaptée à vos besoins devient donc crucial pour maximiser les économies.
Une cuisine plus légère sans compromettre le goût
Contrairement aux friteuses classiques, ces appareils nécessitent une quantité minime d’huile. La cuisson à air pulsé permet d’obtenir des aliments croustillants tout en réduisant considérablement l’apport en matières grasses.
Cette caractéristique séduit particulièrement les personnes soucieuses de leur alimentation sans vouloir renoncer au plaisir des textures dorées et croquantes.
