Depuis quelques années maintenant, la présence des boissons dites «énergisantes» s’est multipliée dans les rayons des supermarchés et leur consommation n’a fait qu’augmenter, notamment chez les adolescents et les jeunes adultes. Selon une récente étude du cabinet Nielsen, le chiffre d’affaires de ce type de boissons a doublé entre 2013 et 2019. L’argument marketing pour inciter à leur consommation est très efficace puisqu’elles auraient des propriétés physiques et intellectuelles stimulantes.
Quels sont les risques d’une surconsommation?
Comme nous venons de l’écrire ici, leur consommation, surtout chez les adolescents et les jeunes adultes, est associée à la performance mais aussi à la fête et aux jeux vidéo. Comme cela touche de nombreux aspects de leur quotidien, cela les rend de plus en plus incontournables. Pourtant, d’après l’Anses, dans une étude publiée en juin 2022, ces boissons peuvent présenter des risques si elles sont consommées avec de l’alcool ou dans le cadre d’un exercice physique car elles entraînent une forte déshydratation.
Il faut donc se pencher sur la liste des ingrédients pour mieux comprendre les effets indésirables que ces produits peuvent avoir sur le corps. En effet, en plus de l’eau gazeuse, on trouve du sucre, de la caféine, des acides aminés dont la taurine, des vitamines, des extraits de plantes, sans oublier un très grand nombre d’additifs et des arômes rarement naturels. Toutefois, si les effets sur la santé de ce mélange d’ingrédients sont encore peu connus, on sait que la caféine en grande quantité peut être à l’origine de problèmes cardiovasculaires et neurologiques.
Il est vivement déconseillé aux femmes enceintes, aux enfants et adolescents d’en consommer
Actuellement, il n’existe aucune législation spécifique concernant les boissons énergisantes et, par conséquent, aucune quantité maximale pour les ingrédients comme la taurine et la caféine. À l’exception des valeurs présentes dans le code de bonne conduite signé par les industriels, qui n’est pas assez exigeant, les industriels ont une grande liberté sur la composition de leurs produits.
En effet, ce code fixe un maximum de 4000 mg/l pour la taurine et de 320 mg/l pour la caféine. Concrètement, si on prend une canette de boisson énergisante de 250 ml, on y trouve 320 mg/l de caféine, soit l’équivalent de 2 tasses d’expresso. Par conséquent, l’Anses recommande de consommer ces boissons de façon occasionnelle, de ne pas les associez à de l’alcool (on ressent beaucoup moins son goût) et ne les prenez pas avant ou pendant un effort. De plus, pour les parents, il ne faut surtout pas hésiter à rappeler à vos enfants que ces boissons n’améliorent en aucun cas les performances sportives ou intellectuelles.
