L’Organisation mondiale de la santé (OMS) donne une définition de ce qu’est un aliment dit probiotique. Il s’agit d’un aliment qui «contient des micro-organismes vivants qui, ingérés en quantité suffisante, exercent des effets bénéfiques sur la santé de l’hôte». En général, il s’agit essentiellement de bactéries et de levures naturellement présentes dans l’organisme. De plus, Les probiotiques sont des micro-organismes utiles qui constituent la flore buccale, intestinale et vaginale. Leur présence permet notamment de contrer la prolifération des micro-organismes nuisibles. Toutefois, il est important de savoir dans quelle mesure on peut en consommer.
1. Le bon fonctionnement de notre flore intestinale
Considérée comme le deuxième «cerveau» du corps humain, elle est un allié précieux de notre santé digestive mais aussi métabolique, neurologique et immunitaire. Si elle contient de nombreuses bonnes bactéries, elle en contient d’autres mauvaises. Par conséquent, pour bien fonctionner, il faut qu’elle soit bien équilibrée. Si les mauvaises bactéries sont trop nombreuses, elles peuvent déclencher des infections, une mauvaise digestion, des allergies ou encore d’autres pathologies. C’est pourquoi, il est nécessaire de rééquilibrer sa flore avec de «bonnes bactéries» d’où l’utilisation de probiotiques.
2. Les effets bénéfiques des probiotiques
Effectivement, si votre flore intestinale est déséquilibrée, les probiotiques peuvent être particulièrement utiles. Ils vont permettre d’augmenter le nombre de micro-organismes bénéfiques et de diminuer ceux qui sont potentiellement mauvais. Par exemple, si vous prenez des antibiotiques, il peut y avoir des effets négatifs sur la flore intestinale. Par conséquent, votre médecin pourra prescrire une cure de probiotiques pour prévenir le risque de diarrhées.
3. Il n’y a pas que les compléments alimentaires
Il faut savoir qu’on peut les trouver naturellement dans certains aliments comme les laits fermentés et les yaourts. Ainsi, si on trouve des probiotiques en pharmacie et parapharmacie sous la forme de compléments alimentaires, on en trouvera également dans la choucroute, la levure de bière, les carottes, les betteraves, les artichauts, le pain ou levain ou encore la levure de bière.
4. Une alimentation riche et variée
Par conséquent, pour prendre soin de sa flore intestinale, il est essentiel d’avoir une alimentation saine, variée, riche en fibre, et limitée en aliments transformée. Attention: il est scientifiquement prouvé qu’à ce jour, il n’existe que très peu de situations pour lesquelles l’apport de compléments alimentaires ou d’aliments enrichis en probiotiques présente un intérêt réel. Par conséquent, avant d’en consommer sous forme de compléments, renseignez-vous auprès de votre médecin.
