La cuisine sans cuisson, les plats avec des produits crus, on vous dit tout!
Il ne s’agit pas solution de facilité mais bien de consommer nos aliments différemment. Ce n’est pas un hasard ci cette cuisine du cru se retrouve dans la plupart des restaurants, quelle que soit leur spécialité. Et tous les produits y passent: viandes, poissons, crustacés, légumes et fruits. De l’entrée au dessert, on fait le tour de ces nouvelles tendances.
