Lorsque l’on se penche sur les étiquettes des bouteilles en rayon, on remarque souvent les termes « Eau minérale naturelle » et « Eau de source« . À première vue, ces appellations peuvent sembler interchangeables ou simplement marketing. Cependant, elles désignent des réalités distinctes, importantes à connaître pour comprendre ce que l’on boit.
L’origine souterraine des eaux
Les eaux minérales naturelles et les eaux de source ont un point commun notable : toutes deux proviennent des nappes aquifères souterraines, loin de la contamination possible en surface. Protégées de tout contact avec l’air et les polluants, elles maintiennent leur pureté originelle. Un privilège qui leur permet d’être mises en bouteille sans nécessiter de traitement de désinfection.
La stabilité minérale, un gage de qualité
L’eau minérale naturelle se distingue par une composition constante en minéraux et oligo-éléments. Cette régularité est attestée par l’Académie Nationale de Médecine, qui reconnaît ainsi les propriétés favorables à notre santé. C’est ce qui lui confère le statut prestigieux d’eau minérale.
À l’inverse, l’eau de source peut varier dans sa composition minérale au fil du temps. Sa teneur fluctuante d’une bouteille à l’autre ou d’une année sur l’autre n’empêche pas sa consommation, mais elle n’offre pas la même garantie d’apport en minéraux bénéfiques.
Choix de l’eau et apports en minéraux
En conclusion, si vos besoins en minéraux sont spécifiques ou si vous recherchez des bénéfices pour la santé à travers votre consommation d’eau, l’eau minérale est le choix idéal. Son apport en oligo-éléments est stable et garantit des effets positifs constants.
