Vin nature: comment bien le choisir?
On en entend beaucoup parler depuis peu sans vraiment savoir de quoi il s’agit. S’il y a les vins traditionnels, on connaît aussi les vins bio: un raison cultivé sans engrais ni chimie, des vins reconnaissables à leur logo (feuille verte) et leur label (AB, Ecocert, etc.). Toutefois, parmi les bio, il y a ceux cultivés en biodynamie: c’est à dire selon les calendriers lunaire et solaire, labels Demeter ou Biodyvin, et ceux dits naturels ou nature, sans certification.










